カテゴリー別アーカイブ: 番外編

第27回 アンチヘブリンガン 復興支援バザーのお知らせ6/30(日)

アンチヘブリンガンで第23回目の復興支援バザーを開催します。

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第26回 アンチヘブリンガン 復興支援バザーのお知らせ2/11(日)

アンチヘブリンガンで第26回目の復興支援バザーを開催します。

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下郷農協の小麦の産地を訪ねました(番外編~大分日記)

6月は麦の収穫月。GAIAの店頭でもおなじみ「耶馬溪素麺」「耶馬溪乾饂飩」の小麦の収穫が始まる頃、小麦の生産者グループ「麦部会」の松本さんにお話を伺いました。

「耶馬溪素麺」「耶馬溪饂飩」に使われる小麦は農協事務所からほど近い畑で農薬・化学肥料不使用で栽培されている。手がけるのは下郷農協の参事、松本聡雄さん率いる「麦部会」で、農協職員と地元の人たちの7人で構成されるグループだ。


「麦部会」発足のきっかけは下郷農協に牛乳を提供していた酪農家の一人が引退したことに始まる。標高400mのところにある鎌城という集落の一角、8ヘクタールもの土地が余ることとなった。「こんなにいい場所をほたっておくのはもったいない。小麦栽培に利用できないか」と松本さんは考えた。


というのも当時、人気商品だった「耶馬溪饂飩」の生産が途絶えて3年ほど経っていた。地元で小麦を作る人がいなくなってしまったからだった。


小麦栽培は米の裏作として行われていたが、多くの農家が兼業へ移行していく時代の流れで、裏作がなくなり生産数が減っていった。しばらく、県外の小麦で饂飩の生産を続けた時期もあったが、商品名は「耶馬溪饂飩」。産地は表示していても購買者の誤認を招く恐れがあり、商品の生産をストップせざるを得なかった。


60年以上も安全な食材を提供してきた下郷農協へ絶大な信頼を寄せる購買者は少なくない。そんな方たちのためにも、いつか地元産の小麦で再開させたいとの思いは、松本さんの中にずっとあった。


また酪農を引退して、地域や農協とのつながりが減っていった原さん(現在麦部会メンバー)のことも気がかりで、なんとか元気づけたいと思っていた。さらに、日ごろデスクワークが中心の農協職員に、生産の現場を体験してほしいとの思いも。それら全てが「自分たちで小麦栽培を手がける」原動力になった。そうして、少しずつ準備を重ね、2011年に栽培を開始する。

酪農家の数は年々減っていて、一番多かった頃の20軒から現在は7軒までに減少。それでも下郷農協の中心は今でも酪農で、代表商品「耶馬溪牛乳」は、市内や近隣の大型スーパーにも並ぶ。牛乳を使ったカフェオーレやプリン、さっぱりとした美味しさのアイスクリームも人気。

畑は農協事務所から車で10分ほどの場所。山のてっぺんで空が近い。

畑を案内してくださった松本さん
一粒が大きくて立派な小麦粒。品種は「チクゴイズミ」。中力の地粉になる。

収穫が終った畑。収穫後の麦わらは牛の飼料となる。そして牛の糞は堆肥に。


メンバーは普段の仕事が休みの時を利用して集まる。
「お金のためではなく、人との交流や収穫後の打ち上げを楽しみに」と松本さんが言うように無理に収量を上げることはしない。利益や生活の糧のためであれば今のようには続けていけないだろう。

それでも化学肥料や農薬を使わないゆえの大変さはある。草取りは、正月明けと2月の後半の2回。寒い時期の作業だ。「収穫の喜びだけでなく、きついことも大変なことも含めてその過程を一緒に楽しめれば」と松本さん。


生産を続けるうちに、新しいアイデアも生まれた。
メンバーだけで行っていた収穫後の打ち上げを、どうせなら多くの人を巻き込んでやろうと数年前から始めたのが「そうめん流し」だ。地元新聞にも掲載され話題になった。

「いつやるのか」農協への問合せが増えたため、年末に配る農協カレンダーに載せることになった。今年は7月23日。

昨年の参加者は200人ほど。50mの距離を流れていく素麺をつかまえようと子供も大人も夢中になる。

 


数年前からは強力粉用の麦の栽培も始めた。知人の紹介で縁がつながった岡山や東京にあるこだわりのパン屋さんで使われている。

少し黒っぽいのは強力粉になる小麦。


「お客様に安全な地元産の小麦でできた麺を提供したい」、「仲間を元気付けたい」、「生産の苦労と喜びを共に体験したい」、「収穫の喜びを皆で分かち合いたい」、松本さんの、ひとつひとつの誰かへの思いが、今の麦部会の活動につながっている。

小麦の加工品は冷凍饂飩から始まって、素麺、乾饂飩へと増えていった。小麦の風味とモチモチとした食感が特長。

耶馬溪素麺250g」 「耶馬溪乾饂飩250g」はGAIAネットでも好評発売中です。各480円(税込)。

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生命平和 正木高志

 正木高志さんの本 生命平和 108円

『empty sky 』正木高志さんによる、ふくしま文庫出版本の第二段です。今何が起こってるんだろう?平和のためにできることってなんだろう?この本を読めばきっと答えがみつかります。

ひとりでも多くの人に読んでもらいたい
そんな気持ちが詰っています。だからきっと108円。

自分にできそうなこと・・・考えてみた。
まずはこの本を家族や友人にプレゼントして読んでもらう。
感想をシェアする。

正木さんたちの農園
アンナプルナ農園のお茶を買うのもいいと思いました。
おいしいし。支援になるのかもと思うのです。
緑茶ほうじ茶があります。ぜひ!

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第23回 アンチヘブリンガン 復興支援バザーのお知らせ1/21(土)

アンチヘブリンガンで第23回目の復興支援バザーを開催します。

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チョコレートの出荷がはじまりましたので(番外編~大分日記)

久しぶりに伊勢原のGAIA倉庫に来ています。
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dsc_1005 秋冬限定のチョコレートの出荷が始まった倉庫の棚。
チョコレートがずらりと並びます。写真は出荷後で少しまばらですが……。

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PeopleTreeのチョコレートが特に人気です。
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朝食のおにぎり。

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午前中の作業の後はみんなでまかない。新米のご飯が美味しくて食がすすむすすむ。
午後からの長丁場に備えてエネルギーチャージです。

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天ぷらの日。低温で20分じっくり時間をかけて揚げたサツマイモは焼き芋みたいにホクホク♪
スタッフが作ってくれました。

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出張スタッフの朝食。ねぎたっぷりの味噌汁と鋳物で焼いた目玉焼き。

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カレーの日。社長の手作りまかない。半熟の煮卵を乗せて。
絶妙な茹で加減のブロッコリーは塩だけで美味しい!

窓からみえる里山の風景を眺めながら、いつもより食欲が旺盛になってしまい、
ついつい食べ過ぎてしまうのでした。

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次回OPEN倉庫は11月13日(日)です。

種類が豊富でたくさん並んだチョコレートは圧巻の眺めです。(いいすぎ?)
山も今の景色よりもう少し色づいているはず。ぜひ遊びにいらしてくださいね~♪つきたて玄米餅のふるまいあります!

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座間宮ガレイさんの超初心者お勉強会

10/23(日)にGAIA食堂にて、座間宮ガレイさんの超初心者お勉強会がありました

始まる前に、ちょっとした?手違いにも
臨機応変に対応してくれたガレイさん。
厨房に入ってお勉強会がスタート。まるで「ガレイ食堂」?!

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日本各地でおっかなびっくり層とお勉強会をすることによって、どんどん進化しているようです。
以前、感じた印象と違って、会ってみたら、ソフト~&面白~い!

一方的にメディアなどで感じる印象ってあんまり当てにならない?
実際あってみて、話してみて、感じることが大切だ!

おっかなびっくり層は、「選挙のお勉強会」なんて、ハードルを感じるかもしれないけど
そのハードルを驚くほど下げてくれるし、面白い。笑ってばっかりいた。

しかも、ちゃんと?!話してくれることは、なるほど!と思える。

 

そして、また、次のステップをガレイさんから教えてもらいたいと思った。そんな会でした。
ほんと、たのしかった~~

今度は、新聞の読み方のレクチャーをお願いしたい。

当日、受けたことある人が参加してくれましたが人生が変わったそうです。
今では新聞を読むのが楽しくて仕方ないって
え~!!そんなことある??楽しみ~~!!

私も、朝起きて、新聞が読むのが楽しみで仕方ない人になりた~い!!

ガレイさん、ありがとうございます。
そして、参加してくださった皆さん、ありがとうございます。

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【太陽の蓋】観てきました。

【太陽の蓋】観てきました。

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東日本大震災と福島第一原子力発電所事故が発生した2011年3月11日からの5日間を題材にした登場人物が実名のドキュメンタリードラマです。

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映画を作ったのは、
普段はエンターテーメントや恋愛映画などを作っている人たちで、いわゆる社会派ではないとのこと。その人たちが、一歩前に踏み出して作った映画。
すごい覚悟で作ったと思います。とてもご苦労があったと想像します。そしてやり遂げたってすごいです。

映画を観て、福島第一原子力発電所事故現場の責任感ある人たちのお蔭で、ギリギリ、まだ、私たちは日本に住めているのかもしれないと思うと言葉になりません。
あの時発令された「原子力緊急事態宣言」は解除されていないのです。
全然、終わってないのはわかっていたけど、改めてなんにも終わってないことを感じました。

安全だと信じ込まされていた日本人。本当のことを知らないのは日本人ばかり…

こんなことが繰り返されないために、自分たちにできること。
沖縄、鹿児島や新潟が出したように選挙で答えを出していくことなんじゃないかと思いました。
やるっきゃない!

この映画を観た次の日、新潟県知事が米山さんに決まり、嬉しくて新潟の人たちに感謝しました。

関東ではもうあまり上映していませんが
自主上映をする団体もあるようです。チェックして、ぜひ観てくださ~い!

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あたらしい憲法草案のはなし

国民投票の制度知ってますか?
第一次、安倍晋三政権の時代に、びっくりな法律を定めました。

全有権者の過半数ではなく、投票総数の過半数なのです。
投票率の低い日本では、本当に危ない!

あたらしい憲法草案のはなし 800円 

お茶の水店で絶賛発売中!

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この本は自民党の憲法改正草案について、わかりやすく解説したものです。

ありがたいことに?
少し読んだだけで、こんなの絶対ダメじゃん!ってわかる。
笑っちゃうくらい、おかしな草案。
一つでも、二つでも、伝えられるよう勉強しませんか?
まだ、知らない人に知らせていきましょう

戦争は始まったらなかなか止まりません。
始まる前にできること。ひとりひとりの手の中にあります。

どう思われようと、何を言われようと、本気でやらなきゃいけないことがある。と思いませんか。

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第22回 アンチヘブリンガン 復興支援バザーのお知らせ7/16(土)

アンチヘブリンガンで第22回目の東北復興支援バザーを開催します。

前回、2016年3月26日のバザーでは120,319円の売上がありました。たくさんのお客様にご来場いただきましたことお礼申し上げます。

東日本大地震で大きな被害を受けた宮城県東松山市への復興義捐金、南三陸地域の女性たちの活動を支援するNPO法人ウィメンズアイへ各6万円の寄付をしました。

また、4月16日に発生した熊本県上益城郡甲佐町の方々に町役場を通じて義捐金をお届けすることにいたしました。

甲佐町は熊本県中央部、九州山地の標高が高い地域です。
余震が続くなか集中豪雨にみもみまわれ、道路の復旧、仮設住宅の整備も遅れている状況です。

みなさまのご協力をよろしくお願い申し上げます。

当日、アンチヘブリンガンはお食事は休業で、ビールとコーヒーの販売があります。
掘り出し物、たくさんあります!マイバックのご協力よろしく~~

GAIAお茶の水店では2階の晴れ屋カフェでランチが召し上がれますので、よろしければ利用くださいね。

日時:7月16日(土)
11~16時

会場:食堂アンチヘブリンガン
千代田区猿楽町2-7-11ハマダビルヂング2F
TEL:03-5280-6678

JR水道橋駅より徒歩3分
神田神保町駅より徒歩10~20分
(都営三田、新宿/半蔵門線)

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