月別アーカイブ: 5月 2013

チクテベーカリー本日入荷!

毎月第二、第四金曜日入荷
チクテベーカリーが本日入荷しています!

粉と塩と水でゆっくり発酵させたパン種と粉+塩+水で作ったパン、手作りの焼き菓子……。噛み締めるほどに、ていねいに作られたのが伝わるやさしい美味しさです。

ご来店お待ちしております♪

 

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ブログ5月 029

ブログ5月 032

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GAIA食堂 5/24(金)のお弁当

お弁当800円 (月)~(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き) (月)~(金)11:30~14:30 3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

黒米入り玄米(ごま塩・梅干)
納豆とスナップエンドウとクルミのいなり焼き
厚揚げ キノコおろしダレ
レンズ豆と人参のマリネ
切干大根とエノキのトマト煮
小松菜とほうれん草のふのり和え
自家製ぬか漬け

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納豆とスナップエンドウとクルミのいなり焼き
ブログ5月 013

レンズ豆と人参のマリネ
ブログ5月 010

切干大根とエノキのトマト煮
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小松菜とほうれん草のふのり和え

ブログ5月 007
GAIA食堂で使用している食材はお茶ノ水店、代々木上原店、GAIAネットでご購入いただけます。
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ナイアード店頭販売のお知らせ

5/24(金)、5/25(土)

ナイアードのアイテム2日間に限り20%OFFです!

 ・ヘナ
・アルガンクリーム
・ガスール
・朝摘みばら水
・ビーワックスクリームなど

参加費無料でワークショップも開催!

「ガスールのハーブバスソルト作り」

場所:GAIAお茶の水店地下1階
日時:5/24(金)16:00~19:00
   5/25(土)12:00~19:00
時間:おひとり20分くらい(予約もOK)
定員:1~2名
参加費:無料

ガスールに好きなハーブを選んでバスソルトを作ります!

・冷房で冷えた身体を芯から温め、代謝を良く
・日焼けした肌の火照りを沈静、保湿
・ハーブの香りのリラックス効果

ご来店、お待ちしております。

  お問い合せ:03-3219-4865(大内まで)

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GAIA食堂 5/23(木)のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き) (月)から(金)11:30から14:30 3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

赤米入り玄米(ごま塩・梅干)
高野豆腐入りカツ 豆腐タルタルソース
スナックエンドウと打ち豆青大豆炒め
エリンギとクスクス
切干大根カレーマリネ
ほうれん草 海苔和え
自家製ぬか漬け

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高野豆腐入りカツになる前、(前日の仕込み) 

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豆腐タルタルソース

ブログ5月 013 

スナックエンドウと打ち豆青大豆炒め
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エリンギとクスクス
ブログ5月 003

切干大根カレーマリネ
ブログ5月 009

ほうれん草 海苔和え

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本日、けい工房さんいらしてます!

新作がおいしそう~~

・グリンピースプリン

ブログ5月 014
・金柑のタルト
金柑の季節は冬ですが、今年の冬は寒かったので、今の時期に良い
金柑が送られてきたそうです。
やさしいタルトの甘味と金柑のほろ苦さがアクセントになっていて
美味しいです!

ブログ5月 018

今日の小豆のシフォンケーキには、鮮やかな緑色の抹茶クリームがのります。
ぜひ、2階カフェへいらしてくださいね。

限定で入荷しました。
チョコのメロンパン かわい~

ブログ5月 019

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GAIA食堂 5/22(水)のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き) (月)から(金)11:30から14:30 3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

黒米入り玄米(ごま塩・梅干)
テンペ竜田揚げ
春雨野菜炒め
厚揚げトースト 炒めネギダレ
キャベツとコーンのポテトサラダ
黒水菜とほうれん草のお浸し柚子醤油
自家製ぬか漬け

ブログ5月 001

 炒めネギダレ
ブログ5月 010

春雨野菜炒め

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キャベツとコーンのポテトサラダ
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黒水菜とほうれん草のお浸し柚子醤油

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5/22(水)けい工房 ONE DAY カフェ

場所:GAIAお茶の水店 2F GAIA CAFE
日程:5月22日(水)
時間:12:00~18:00

月イチのお楽しみ☆けいさんのONE DAYカフェ本日オープンです。
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さて今日はどんなスィーツが届くでしょう?ワクワク♪

けい工房の新緑CAFE

眼にもまぶしい新緑の季節がやってきました。緑の風のようなさわやかなスィーツをお届けします。千葉から風にのって。。。 (けいさんチラシより

 

MENU

・抹茶のミルクレープ
抹茶クリームとカスタード
クリームをたくさん重ねます

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・グリンピースプリン
お豆の味のちょっとまったりプリン(クリーム付)

・金柑のタルト
アーモンドクリームとココア
スポンジと金柑のちょっとワクワクタルト

・シュークリーム

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・シフォンケーキ
小豆のシフォンケーキ

image00(写真はアールグレーシフォンケーキ、ふわっふわです。)

ドリンク
・HOT COFFEE
・豆乳チャイ
・ハーブティー(南アフリカから)
 ハニーブッシュ、ルイボスティ

(他にも季節のおすすめあり)

お持ち帰りだけでも大歓迎!!
2Fの窓からながめる緑もステキですヨ!!(けいさんより)

 

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ひじきと人参のサラダ レシピ

リクエストいただいたレシピです。

ひじきと人参のサラダ

ブログ5月 007

・水で戻したひじきを醤油で煮る。

・ひじきを冷ます。

・千切りの人参、ゴマ油、オレンジジュース、白ごまで和える。

シンプルなので、美味しいひじきと、美味しい人参で 作ってくださいね!

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GAIA食堂 5/21(火)のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き) (月)から(金)11:30から14:30 3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

黒千石大豆入り玄米(ごま塩・梅干)
じゃが芋と大豆のミモサ風
たかきびと厚揚げの麻婆
蒸し茄子のクルミ入りネギ サッパリダレ
カブと胡瓜の甘酒マリネ
黒水菜とほうれん草のゴマ和え
自家製ぬか漬け

ブログ5月 003

たかきびと厚揚げの麻婆
ブログ5月 004

蒸し茄子のクルミ入りネギ サッパリダレ
ブログ5月 010

ブログ5月 008

カブと胡瓜の甘酒マリネ

ブログ5月 007

黒水菜とほうれん草のゴマ和え

ブログ5月 012
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5/24(金)以降のGAIA CAFEの営業に関しまして

今月、2F GAIA CAFEの営業を次の通りとさせていただきます。

5/24(金)休業

5/25(土)元GAIAスタッフうずはしによる1Day蕎麦屋 詳細はこちら

5/26(日)休業予定

休業中はご不便をおかけいたします。

5/31(金)以降の営業に関しては追ってご案内いたします。

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