月別アーカイブ: 10月 2014

VOICE11月号『ぽかぽか』&『チョコ』

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11月のセールと店頭販売

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おすすめ!! 中松井農園のりんご。

昨年から取り扱いが始まった、長野県小諸市の中松井農園、大人気です。今年初のジョナゴールドも入荷しました!酸味もあって、りんごらしい味です。そして、シナノスイートもやっぱり大人気。

つがるのりんごジュースも入荷中。

最近のレギュラーメンバーは、紅玉、シナノスイート、スターキング、ジョナゴールド、秋映。FxCam_1383196972107-400x300

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太ももの会 佐藤画伯

山形県太ももの会の新米に同封されていたウサギの絵があまりにもかわいくて

新米、あまりにもおいしくて、、ついつい食べ過ぎちゃいます。

日本人は、やっぱ、米だな~~~

9月 011

 

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GAIA食堂 10/31(金)のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き)
(月)から(金)11:30から14:30
3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

赤米入り玄米(ごま塩・梅干)
車麩カツ春菊ナッツソース
厚揚げネギとキノコの酢味噌和え
ひじきトマト煮
切干大根と人参のハリハリ漬け
ほうれん草とモロッコインゲン胡麻和え
自家製ぬか漬け

9月 010車麩カツ春菊ナッツソース

9月 0059月 004
厚揚げネギとキノコの酢味噌和え

9月 003
ひじきトマト煮

9月 001
切干大根と人参のハリハリ漬け

9月 007
ほうれん草とモロッコインゲン胡麻和え

9月 00511/7(金)GAIA食堂は
臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

GAIA食堂で使用している食材はお茶ノ水店、代々木上原店、GAIAネットでご購入いただけます。 お家で簡単お取り寄せ マクロビオティック通販、オーガニックエコ雑貨のセレクト通販  GAIAネットはこちら

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GAIA食堂 10/30(木)のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き)
(月)から(金)11:30から14:30
3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

小豆入り玄米(ごま塩・梅干)
テンペ竜田揚げ
蓮根のケッパードライトマト煮
カブと油揚げ炒め
ジュガイモ梅和え
ほうれん草海苔和え
自家製ぬか漬け

9月 008

テンペ竜田揚げ

9月 007
蓮根のケッパードライトマト煮

9月 004
カブと油揚げ炒め

9月 005
ジュガイモ梅和え

9月 001
ほうれん草海苔和え

9月 002
自家製ぬか漬け

9月 006

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GAIA食堂 10/29(水)のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き)
(月)から(金)11:30から14:30
3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

赤米入り玄米(ごま塩・梅干)
ひじき煮いなり焼き
カリフラワーのクミントマト炒め
カブの甘酒マリネ
インゲンと椎茸のクスクス
ほうれん草胡麻和え
自家製ぬか漬け

9月 025

ひじき煮いなり焼き

9月 023
カリフラワーのクミントマト炒め

9月 013
カブの甘酒マリネ

9月 016
インゲンと椎茸のクスクス

9月 015
ほうれん草胡麻和え

9月 014
自家製ぬか漬け

9月 017

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Little Eagle exhibition2014秋 晴れ屋お茶の水店

本日より、GAIAお茶の水店2F、晴れ屋にて、「Little Eagle exhibition2014秋」を開催!

★お茶の水店2F【晴れ屋】

10/28(火)-11/3(月) 11:30-19:00

毛糸のバック、ストール、パンツ、子供服などなど、ご来店お待ちしております!

9月 012 9月 013 9月 017 9月 019 9月 020 9月 021 9月 024 9月 025 9月 027

 

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GAIA食堂 10/28(火)のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き)
(月)から(金)11:30から14:30
3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

黒米入り玄米(ごま塩・梅干)
がんもどき キノコおろしダレ
カリフラワーとインゲンのパクチードレッシング和え
蓮根と春菊のおから和え
切干大根とプチトマトカレーマリネ
小松菜とほうれん草の胡麻和え
自家製ぬか漬け

9月 009

 

 がんもどき キノコおろしダレ

9月 007
カリフラワーとインゲンのパクチードレッシング和え

9月 005
蓮根と春菊のおから和え

9月 003
切干大根とプチトマトカレーマリネ

9月 002
小松菜とほうれん草の胡麻和え

9月 001
自家製ぬか漬け

GAIA食堂で使用している食材はお茶ノ水店、代々木上原店、GAIAネットでご購入いただけます。 お家で簡単お取り寄せ マクロビオティック通販、オーガニックエコ雑貨のセレクト通販  GAIAネットはこちら

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新米 × 鮭 × 白ワイン

今夜は山形県太もも米・佐藤さんの新米と鮭!と決めていた。それに、上原店でもロングセラーのMavieのオーガニックワイン『Edelzwicker』(エデルツィッカー)を合わせてみた。Edelzwickerは5種のぶどうのイイトコ取り。5種類のぶどうは毎年変わるが、高貴品種をふんだんに使っているので飲み応えがある。寿司から豚肉料理にも合ってしまう白ワインです。

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ボトルの横のコップは、バザーで掘り出したベルギーのWATELOO地方の土産物。多分、ビールを飲むものだと思うけど、このところワイングラスを次々と割ってしまって、これで飲んでます。dinner141027佐藤さんの新米は今年も旨いですよ!! ぜひ食べてみてください。

Edelzwicker 750ml ¥2808-

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