月別アーカイブ: 1月 2011

いづつ「生」ワインを味わう会!

葡萄そのままの味わいが広がるフルーティーなワインとして、GAIAで大人気の「いづつワイン」。
今年も新酒の時期、「生」ワインの季節がやってきました!GAIACAFEの心地よい雰囲気、美味し
いお食事とともに、今だけの特別な「生」ワインをゆったりと味わってみませんか?ワインが大
好きな人も、まだいづつワインを飲んだことのない人も、「生」ワイン独自のさっぱりした甘み、
フレッシュでフルーティーな味わいをぜひお楽しみ下さい!

日付 :  2011年2月19日(土)
時間 :  17時~18時半
場所 :  お茶の水店3階 GAIACAFE
費用 :  2500円(お料理4~5品付)
定員 :  15名

 


イベント内容 :
販売元でありお酒のプロである片山代表のお話を聞きながら、10種類以上の年代物の「生」ワインや、
GAIA店頭でも大人気の米グルト等を、美味しいお料理とともに味っていただきます。「生」ワインに
含まれる生きた酵母の働きや楽しみ方についてわかり易く説明し、日本の発酵、醸造文化を美味しく、
楽しく吸収していただけます。

「生」ワインとは?:
新酒の時期にしか味わえない、酸化防止剤無添加の生詰めワインです。甘すぎずバランスの良い飲み
口で、フレッシュ、フルーティーな葡萄の旨味が際立ちます。「生」ワインにはカラダにいい生きた
酵母菌や酵素がたっぷり!美肌効果、整腸作用にも有効で、美味しく飲んで、美しくなれる特別なワ
インです。

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ティーティーウーさん来店!デモンストレーション販売。

1月29日土曜日、
いつも手作りの美味しい焼き菓子を提供してくださるティーティーウーの今井るみさんが来店
店頭デモンストレーション販売を行いました!

やさしい味で人気の
ケーキやクッキーがたくさん入荷しました!

今井さんのお孫さん風穂ちゃんもエプロンをつけてお手伝い。

新作のケーキもお目見え。
ワインによく合う甘くないチーズケーキです。
チーズそのもののような濃厚な美味しさで、オリーブの実入り。

このチーズケーキのように砂糖の入っていない
焼き菓子が今後のラインナップに加わるそうです。
どうぞお楽しみに♪ 

次回のデモンストレーション販売は
2月2日(水)無茶々園 のスタッフさんが愛媛県からやってきます。
この日は無茶々園商品特売ですのでどうぞお楽しみに♪

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決算SALEまだまだ開催中!!

ただいまGAIA代々木上原店では、大決算SALEを開催中です!(1月28日~30日の三日間)

旬の野菜、果物、お菓子、インスタントラーメンなど目玉の特価品をたくさんご用意しています。

それ以外は全品10%OFF(一部対象外あり)と、どれをとってもお安くなっています。

さらに、大決算SALEのため何があるかわからない!タイムセールもジャンジャン開催予定中!

在庫状況や店長小林の勢い次第(?)でお買い得品がさらに増える可能性あり!

残すところあと一日です。一度いらした方も今からの方も、まだまだご来店お待ちしています!『残りものには福がある』、きっといいことが待ってます♪

さらに最終日の明日は、2号店(Zakka店)にて『セントモニカ』の店頭特別販売をおこないます。

なんと遠く北海道から社長のお二方にお越しいただき、馬油クリームを使ってのハンドマッサージや詳しい商品説明をしていただいちゃいます。

またとない機会です!まだまだ乾燥のひどい季節…馬油クリームが一家に一つあれば乾燥知らずです。

当日は、セントモニカ商品は20%OFFとさらにお買い得になります。お野菜や調味料を買った後は、ぜひ2号店(Zakka店)に遊びにいらしてくださいね~♪

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1/29ガイアカフェは15:00までの営業とさせていただきます。

ガイアカフェです!

午後からだしとり講習会があるため、この日のみ

ラストオーダー 14:30

閉店 15:00

とさせていただきますのでご了承くださいませ。

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2/11(fri)〜2/13(sun)日本酒&手打ちそば処GAIAやります!

代々木上原店から、ホットなホットなイベント告知です!

2月の連休は、熱々のおそばと熱燗で心と体を温め、し・か・も!気づけば日本酒ハカセになっちゃってください。蔵人さんのレクチャー付きごはんイベントだよ。

↓pdfダウンロードできます(3.95MB)↓pdfダウンロードできます(791kb)

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塩野屋 店頭特別販売!

前回好評だった、『京都の織道楽 塩野屋』さんの店頭特別販売、2回目を開催します♪

2月4日(金)~7日(月)の4日間、GAIA代々木上原Zakka店(2号店)にて。

京都で14代続く織元の塩野屋さんの絹商品。ネックウォーマー、マスク、浄肌衣タオルなど…。今では自給率1%以下となった稀少な国産繭を使い、国内の手技で創り続けています。

商品の詳しい説明や、実際の手触りをお確かめいただけます。

そして6日(日)には、塩野屋とオーガニックフォレストのコラボ企画、『コーヒー&チョコレート バレンタインフェア★』をおこないます!

塩野屋さんの絹のコーヒーフィルターを使ったオーガニックコーヒーの試飲、

オーガニックフォレストさんのチョコレートの試食などお楽しみいただけます。

たのしい4日間になりますよ~。ご来店、お待ちしております♪

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1/28(金)〜1/30(日)上原店 決算セール!

 


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本日1・25のお弁当完成!

 

GAIA CAFE 本日のお弁当

きび入り玄米/ごま塩・梅干
切干玉ねぎ入りお揚げ焼き
ひじき・しば漬け梅和え
ほうれん草おひたし
白菜・蓮根甘酒ドレッシング和え
人参ピリ辛胡麻味噌和え
自家製ぬか漬け

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1月、2月のイベントカレンダー

↑pdfダウンロード(1.14MB)はこちら

 

↑pdfダウンロード(2.43MB)はこちら
 

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1月29日昆布のだし取り勉強会

日本人のお料理の基本「だし」。
でもだしのとり方、なんとなく自己流という方が多いのではないでしょうか?
奥深いだしの世界について一度しっかり学んでおきたい!
そんなご要望にお応えし、「昆布のだしとり勉強会」を開催します!

今回は最も基本であり、マクロビオティックにも対応の
昆布だしについてのお勉強会。
昆布のプロ、吹田商店の石田さんをお招きし、昆布にまつわる楽しいお話を交えつつ、正しいだしのとり方を実演でしっかりとお伝えします。

当日1F店頭ではティーティーウーの焼き菓子店頭販売もやっています!

参加費:1500円
北海道産 天然昆布3種各50g(1700円相当)のお土産付!

日付:2011年1月29日(土) 
時間:15:30~17時
場所:GAIAお茶の水店3階 GAIA CAFE
定員:15名

[イベント内容]
1)なるほど!昆布のお話
実に様々な種類のある昆布。真、日高、利尻、羅臼…どれを使えばよいかしら?昆布の種類、それぞれの持ち味や適したお料理など、昆布にまつわるなるほど!なお話。昆布に関する疑問をすっきり解決します。

2)利き昆布水
実際に昆布水を飲んで、違いを感じてみましょう。種類により、味や香りに変化が。水だしだけでそれぞれの旨味の違いを感じられるので驚きです。

3)実演:昆布のだしとり
いよいよ本番、昆布のだしとり実演です。
昆布のプロ、石田さんによる鮮やかなだしとり。
にほんじんの知恵としてしっかり身につけ、毎日のお料理にどんどん活かしましょう!だしとり後の昆布の気になる活用法もお教えします。

 

■吹田商店
明治25年、昆布の本場大阪で創業。現在は東京築地市場の場外に店舗を構え、品質本位で幅広い種類の昆布が一番おいしくなる夏のわずかなきかんに収穫し、1年~2年ほど寝かせた吹田商店の昆布は、旨味が全然違います。水出しでも十分な旨味が。

この機会にぜひお楽しみください!

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