長芋とキノコのお浸しのレシピ

投稿日: 2012年11月21日 作成者: gaiashop

・しめじ、しいたけ、えのきなど
・長芋
・昆布だし
・醤油
・酒

キノコを適当な大きさに切る

昆布だし、醤油、酒でキノコをサッと煮る。

千切りした長芋を醤油でサッと和える
キノコも一緒に和えて出来上がり。

長芋のサクサク感と昆布だしの利いたキノコが美味いです。

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