昨日は1日休業させていただき、毎夏恒例・GAIA研修会にスタッフ全員で参加しました。伊勢原の山の上にある「ふれあい学習センター」というロッジで1泊2日の研修&インドア・キャンプ。スタッフと、うまい飯と酒を共にしながら、この1年やこれからのGAIAを前向きに語り、笑い、泣き、喜び、驚き、怒り、叫びささやきetc.したあと、大浴場で風呂に入って寝ます。翌朝の朝飯が最高の〆。気づけば丸一日スマホもTVもオフでした(なので写真が無いです)。虫の大合唱と小川のせせらぎに出迎えられ、送り出された僕らはすがすがしく8月を始められます。
大家族の食卓のような昨日の料理の余韻で、我が家も今夜は大皿でド〜ン!!の「大北農園の桃とえごまと梅酢の冷製パスタ」と「豆腐の唐揚げサラダ」です。桃もえごまも豆腐の唐揚げも、加熱せず使えるので、さっと料理したい日に大変便利!!
