黒豆入り玄米（ごま塩・梅干）
南瓜と読谷紅芋の天ぷら
キャベツとコーンのポテトサラダ
人参、ペカンナッツ、レーズンマリネ
ワカメと蓮根の韓国風サラダ
小松菜、ほうれん草、油揚げのお浸し
たくあん
お弁当800円１１時３０分よりお茶ノ水店にて販売中。
小泉循環農場さんの読谷紅芋
キャベツとコーンのポテトサラダ
ワカメと蓮根の韓国風サラダ
小松菜、ほうれん草、油揚げのお浸し
人参、ペカンナッツ、レーズンマリネ
【人参ラペのレシピ】
小川由紀子さんの人参
レーズン
ペカンナッツ
塩
オリーブオイル
白ワインビネガー
人参を千切りして塩をなじませます。
千切り用スライサー？を使うのがポイントです。
人参の切り口が、包丁で切った時よりも粗いため
調味料やレーズンが絡みやすくなるようです。
レーズンはお湯で戻します。
（レーズンをふっくらさせる為に）
人参、レーズン、ペカンナッツを
オリーブオイルと白ワインビネガーで和えて出来上がり。
千切り用 スライサー
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