ひよこ豆のスパイスマリネ　レシピ

3/6（水）のおかず
「ひよこ豆のスパイスマリネ」　のレシピ
リクエストをいただいたので、ご紹介します。

以前、紹介しました打ち豆スパイスマリネ　レシピとほぼ一緒です。

オリーブ油
コリアンダーパウダー
クミンパウダー
粗挽き黒コショウ
一味唐辛子（ほんの少々）
ニンニク（すりおろす）
セロリ

ひよこ豆は水からやわらかくなるまで茹でます。

セロリはみじん切りで塩もみして水気を切ります。
ひよこ豆が温かいうちに摩り下ろしたニンニクを少々入れ、その他の材料とセロリを和えます。