日別アーカイブ: 2015年8月6日

お茶の水店 8月の入荷日カレンダー

※3日前に8月のカレンダーをアップしましたが、タロー屋さん、けい工房さんそれぞれ1日休みが加わりましたので情報を更新しました。

お盆休み8/13(木)~16(日)いただきます。
お盆前セール10%OFF10日(月)~12日(水)ぜひお越しください。
※ポイントはつきません。また一部対象外品がございます。

ca_ocha_201508_01





















 

 

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GAIA食堂2015/8/6(木)本日のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き)
(月)から(金)11:30から14:30
3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

黒米入り玄米(ごま塩・梅干)
高野豆腐カツ キノコデミグラスソース
夏野菜のココナツミルクカレー煮
ゴボウ黒胡麻和え
切干大根ハリハリ漬け
ツルムラサキと小松菜ふのりお浸し
自家製ぬか漬け

8月 009高野豆腐カツ キノコデミグラスソース

8月 008
夏野菜のココナツミルクカレー煮

8月 007
ゴボウ黒胡麻和え

8月 003
切干大根ハリハリ漬け

8月 005
ツルムラサキと小松菜ふのりお浸し

8月 001

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地元のスーパー(番外編~大分日記)

こちらに来て都市との違いを感じることのひとつはスーパーに並んでいる食材。
地元産の原料を使って地元で製造されたものが多く並んでいることに感動します。

野菜、肉・魚は、まあわかるとして、納豆・豆腐、こんにゃく、麺、調味料などなど。
道の駅じゃなくて普通のスーパーで。
これまで都市部でしか暮らしたことがないと、こういうことが新鮮に感じてしまう。IMG_1469

それでも農林水産省HPを見ると、大分は九州の中では食料自給率は低い方で、
生産額ベースでいうと福岡に次いで下から2番目。むむむ、そうなのかぁ。
全国的にもほぼ真ん中ぐらい。そしてやはり年々減ってきているようです。

IMG_1466

野菜は、地元生産者から直接納入される野菜とそれ以外の野菜のコーナーはわかれています。
夕方に買い物に行くと地元産の野菜はあまり残っていないということを学びました。。。

お菓子やお茶、ヨーグルト、ジュースなども。
この素朴すぎるパッケージ!手作り感があって美味しかった~また買おう。
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ゴーヤとなすが手に入ったので、前に義姉に教えてもらった大分の郷土料理「こねり」に。
スライスしたゴーヤ・なすとしらすをごま油で砂糖・酒・みりん・味噌で味付けして
最後に水溶き小麦を入れます。前はいりこでやってたけど、ゴーヤといりこが
どっちも苦いので、いりこをしらすに変えてみたら子どもにも食べやすく好評でした。

IMG_1479
先週は別府湾の花火大会。会場から離れた芝生公園から、ハーブガードでガードして。IMG_1432

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