myガリ

ガリは家で作ると甘みを調整できる。簡単だし。入荷してくる小泉さんの新生姜を見て、「あ〜微糖なガリ食べたい!!」とうずうずしていた。ということで妻にガリをオーダー!! ところが、なんと砂糖をきらしてて、塩と酢だけのガリになった。ガリって言うか、砂糖なしなら、紅生姜ならぬ、桃生姜だな。。。いづつ生ワインの白と合いそう。

pink_ginger