お弁当800円
月～金 11：30より お茶の水店 1Ｆで販売中！
ランチプレート 1000円（味噌汁、ﾌﾙｰﾂ付）
月～金 11：30～14：30 3Ｆ （無くなり次第終了です）
黒米入り玄米（ごま塩・梅干）
切干大根と玉ねぎ煮入りいなり焼き
厚揚げトースト ネギダレ
ゆり根とレンコンの練り梅和え
ひよこ豆のスパイスマリネ
カブとキャベツとセロリの浅漬け
たくあん
ひよこ豆のスパイスマリネ
旬のゆり根とレンコン
ゆり根は北海道産です。
ゆり根のホクホクとレンコンのシャキシャキが絶妙です！
ゆり根とレンコンの練り梅和え
河内晩柑、和製グレープフルーツ入りで爽やかです。
カブとキャベツとセロリの浅漬け 
新発売！
福井県 なばたけ農場 福は打豆 180ｇ 540円
打ち豆とは大豆をつぶして乾燥させたものです。
福井県の伝統的な保存食、郷土料理です。
豆料理って少しハードルの高い食材になっている現代。
仕事が終わってからの料理になかなか豆料理を選びません。
でも、この打ち豆、現代人にマッチしているかも。
浸水なしで、思いたったらすぐに使える優れものです。
ヒジキの煮物、味噌汁、切干の煮物、カレー、ミネストローネ、サラダなどに入れます。
フライパンで炒って塩を振るなんて、つまみになりそうなレシピもあるそうです。
今日のＧＡＩＡ食堂では、なんと、パスタになりました。
アサクラさんのレシピを少しアレンジ
打ち豆とブロッコリーのパスタレシピ
福は打豆
ブロッコリー
にんにく
カムットゴミティ 又は ファッロフジッリ
オルチョサンニータ
塩
ゆずごしょう
打ち豆をそのまま水から入れ、沸騰したら10～15分。
（ふきやすいので沸騰後は弱火～中火がよい）
ブロッコリーは、塩茹でにする。茎が簡単に潰れるくらいまで茹でる。
ニンニクを炒めて茹でた打豆とブロッコリーを炒める
お湯をちょっと加えて炒める
パスタとからめて、風味づけにゆずこしょうを和える。
豆の味が、甘くて味が染みていて、美味しいです。
豆の甘みは、まるで とうもろこしや枝豆のような甘さです。
普段、豆はとりずらいけど、これなら味もいいし、調理も手軽！
ぜひ、おためしください。
お弁当800円
月～金 11：30より お茶の水店 1Ｆで販売中！
ランチプレート 1000円（味噌汁、ﾌﾙｰﾂ付）
月～金 11：30～14：30 3Ｆ （無くなり次第終了です）
黒千石大豆入り玄米（ごま塩・梅干）
春雨炒め春巻き
ひじき煮
ブロッコリー青大豆のショートパスタ
人参のケッパートマト煮
小松菜とほうれん草の胡麻和え
たくあん、野沢菜漬け
人参のケッパートマト煮
ブロッコリー青大豆のショートパスタ
ひじき煮
小松菜とほうれん草の胡麻和え
新商品、本日入荷！
Twiggyのヘア・パフューム
ジュエリーブランド「TASAKI」のパールが一粒入っています。
なんて、贅沢！
天然パールに含まれるアミノ酸の力で髪にツヤと潤いを与えます。
使用後、ボトルの中のパールは、手造りジュエリーが作れるかもしれません。
スタッフ曰く、「思ったより香りが持続する。」との事。
強すぎない上品な香りで女子力ＵＰ！しませんか？
YUME DREAMING（ユメドリーミング）の商品入荷しています。
頭皮と髪のプロが考える新しいヘアケアシリーズです。
地下にテスターを用意していますので、
ぜひお試しください！
本日、新発売の商品はこちら
ヘア・パフューム 30ml
3990円
配合成分
エタノール、水、セージ油、ゼラニウム油、ローズ油、イランイラン花油、ビャクダン油、パチョリ油、加水分解コンキオリン
お弁当800円 月～金 11：30よりお茶の水店 1Ｆで販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、ﾌﾙｰﾂ付）
月～金 11：30～14：30 3Ｆ （無くなり次第終了です）
黒米入り玄米（ごま塩・梅干）
車麩カツ バジルトマトソース
カブとニラの胡麻酢和え
じゃが芋、ブロッコリー、インゲン、人参オニオン風味
小豆南瓜煮
小松菜とほうれん草 よっちゃん南蛮和え
べったら漬け
じゃが芋、ブロッコリー、インゲン、人参オニオン風味
小豆南瓜煮
カブとニラの胡麻酢和え
小松菜とほうれん草 よっちゃん南蛮和え
今年初入荷 「あんこときなこ」 のお菓子です。
1/8（火）
【マフィン】
・モカバナナ
・抹茶
・芋チョコ
【ビスケ】
・白みそ
・柚子
ご来店くださ～い
お弁当800円 月～金 11：30よりお茶の水店 1Ｆで販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、ﾌﾙｰﾂ付）
月～金 11：30～14：30 3Ｆ （無くなり次第終了です）
黒豆入り玄米（ごま塩・梅干）
テンペ竜田揚げ
蓮根、長ネギ、インゲンソテー クスクス和え
ブロッコリー甘酒ドレッシング
人参 切干大根和え
ほうれん草海苔和え
べったら漬け
蓮根、長ネギ、インゲンソテー クスクス和え
ほうれん草海苔和え
人参 切干大根和え 
お弁当800円 月～金 11：30よりお茶の水店 1Ｆで販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、ﾌﾙｰﾂ付）
月～金 11：30～14：30 3Ｆ （無くなり次第終了です）
黒米入り玄米（ごま塩・梅干）
クルミ納豆いなり焼き
ゴボウスペアリブ風
切干大根ラーパーツァイ
インゲンと長芋の梅和え
小松菜と菜花 ふのり和え
野沢菜漬
インゲンと長芋の梅和え
切干大根ラーパーツァイ
小松菜と菜花 ふのり和え
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
1月の入荷予定は下記の通りです。
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あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
1月の入荷予定です。
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