僕はオーガニックワイン生産者のランポンさんが大すき(笑)
なにが「(笑)」なのかというと、このおじさん、かなり憎めないんです。
ランポンさんは、本当においしいワインを作りたくて、フランスのクリュ区という最高の土地だけどたった3ha (1ha=100m×100m) を買うためにおカネを使いすぎてしまったのです。で、機材が買えなくなり、博物館に飾れるほど原始的な道具と、溺愛する馬のカイナと、徹底的にアナログに作業しています↓。
ところが機材を買えないことが益となります。畑で重い機械を使わないため、土がフッカフカ。フカフカだから微生物がいーっぱい。それで、葡萄(手摘み)→ワインまでの醸しがビシッとキマる。なんだか、不器用で優しくて一生懸命なランポンさんを、神様が目を細めて微笑みながら、一緒に最高のワインを作ってくれてるんだな、って感じる味と香りです。
ラベルにも愛馬のアップ(笑)
昨年からワインアドバイザーの勉強を始めた僕に、Mavieの田村社長が「最初は同じワインを飲み続けて、色んな食材と食べ合わせてみて」とアドバイスをくれました。てことで、記念すべき1本目の ‘飲み続けワイン’ はランポンさんの名作、『Regnie』に決定!!
…長くなりましたので続きはまた後日。
Regnie 軽めの赤 ¥3980-/750ml
