日別アーカイブ: 2015年4月8日

小松菜がうまい!!

   のらくら農場より越冬の露地物、小松菜が届きました。甘いです♪うまいです♫2週間ぐらいで終わってしまうみたいです。のらくら農場でこの時期の小松菜は初めて!ぜひ食べてくださーい。今日はじゃこと炒めよう。nrkr_komatuna

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花粉が少ない日の白ワイン!『アンジュー』

masa_wine_title   ブログに間があいてしまい、ごめんなさい。年も明け、いつの間にか僕の嫌いな花粉の時期も終わろうとしています。今日の文章、これは…どうなんだ!? 文章もリハビリ中ということで。これからはマメに更新していきます。
   今日はフランスのロワール地方からの1本『アンジュー 』(白)。ロワール川は1012kmにおよぶ流域(東京〜九州ぐらい)で、パリに最も近い産地のため、パリの台所とも言われ、多くのシャトーがあります。行ってみたいです。
   『アンジュー 』は輝くレモンイエロー色で、まるで蜂蜜レモンのように甘酸っぱい。キリッとした爽やかな酸味は、魚料理の時など、味覚のリフレッシュをしながらのメニューに良いと思います。
   春菊のジェノベーゼや南瓜のポタージュ、ぬか漬けサラダ、共働学舎のコバンに合わせてみたら、爽やかな食卓になりました。

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今週の晴れ屋のメニュー(4/8水~4/14火)

月~日 11:30~19:00(L.O.18:30)お茶の水店 2Fの晴れ屋カフェ
水曜は、週替わりランチが変わります。

きとうむらの“ゆずしぼり”を使用。さっぱり仕上げました。晴れ屋自信作!サバの竜田揚げです。
★サバの竜田揚げプレート 1000円
(麻炭入り玄米、スープ、お惣菜、サラダ、ハーブティー付)

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晴れ屋の定番ハンバーグプレート。里芋から豆腐になりました。
★黒酢あんかけ豆腐ハンバーグプレート 1000円
(玄米、お惣菜、サラダ、スープ、ハーブティー付)

1階にてお弁当もご用意しています。(800円)並んでない場合はお声かけください。ご用意できる事もあります!

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GAIA食堂4/8(水)本日のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き)
(月)から(金)11:30から14:30
3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

黒米入り玄米(ごま塩・梅干)
テンペ竜田揚げ
がんもどきキノコデミグラスソース
切干大根パクチーラーパーツァイ
じゃが芋と紫大根梅和え
ほうれん草ふのりお浸し
自家製ぬか漬け

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 テンペ竜田揚げ

4月 003
切干大根パクチーラーパーツァイ

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じゃが芋と紫大根梅和え

4月 005
ほうれん草ふのりお浸し

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