こんにちは、村瀬です。先日無性にマイケルジャクソンが見たくなって、This is it をDVDで見て鳥肌を立てる僕に妻が言った。
「マイケルってケンタッキーフライドチキンが大好きなんだって。」
なにっ、鶏唐が食べたくなってしまうじゃないか。
聞くと、マイケルは片付けが苦手で、いつもフライドチキンを食い散らかしていたとか。う〜む、俺も食い散らかしたい！でも鶏唐をたくさん揚げて食べ散らかして片付けるのは面倒…。
そこで思いついたのが、凍らせた豆腐を解凍→絞る→ちぎる→醤油を薄く染み込ませる→小麦粉とガーリックパウダーをまぶす→無臭タイプのココナッツオイルで揚げる。
This is itを夢中で観ながら、心ゆくまでマイケルチキンをいただきました。ダシを取ったあとの利尻昆布も揚げました。
お弁当800円 （月）から（金） 11：30より お茶の水店 1Fで販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、フルーツ付き）
(月）から（金）11：30から14：30
3Fで召し上がれます（なくなり次第終了です）
黒米入り玄米（ごま塩・梅干）
高野豆腐カツ キノコデミグラスソース
エリンギとゴボウのバンバンジー
じゃが芋オニオンサラダ
ヒジキのゆずシソマリネ
ほうれん草ごま和え
自家製ぬか漬け
エリンギとゴボウのバンバンジー
じゃが芋オニオンサラダ
ヒジキのゆずシソマリネ
ほうれん草ごま和え
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