あんこときなこ＆アノニモコーヒー
2日間限定のカフェＯＰＥＮします。
12/19（水）
12/20（木）13：00～18：00
あんこときなこさん
ＧＡＩＡ ＣＡＦＦＥ2階にてビスケットやマフィンなどを販売しているお菓子屋さんです。
色や形、素材のセンスが抜群に良く、ついつい食べたくなるお菓子です。
そして、目を引くお洒落セクシーポスターが送られてきました。
おねえさんが、ＣＯＭＥ ＯＮ！っと言ってます。。。
そして、 anonimo coffee roasterさんの自家焙煎コーヒーが飲めます。
オーガニックのフェアトレード。濃いめの深入りです。美味しいですよ～
焙煎したての豆の販売もあります。
お弁当800円 月～金 11：30よりお茶の水店 1Ｆで販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、ﾌﾙｰﾂ付）
月～金 11：30～14：30 3Ｆ （無くなり次第終了です）
黒米入り玄米（ごま塩・梅干）
蓮根と南瓜の天ぷら
厚揚げトースト ネギダレ
金時豆チリビーンズ
ヒジキ練り胡麻和え
小松菜とほうれん草ふのりお浸し
べったら漬け
ヒジキ練り胡麻和え
小松菜とほうれん草ふのりお浸し
金時豆チリビーンズ
厚揚げトーストにかかる “ネギダレ”
皆様!! ご覧ください、これがGAIA毎年末恒例の、高波さんの手打ちそば。
12/7に例年通り催された『そばの会』(予約制)では、そば粉100%と、つなぎにゴボウの葉の繊維&ふのりを使う2種類がたくさん食べられます。GAIAで12/29〜31に販売する年越し蕎麦も高波さんが打ちます。只今お茶の水&上原両店にてご予約受付中!!
おいしいです。おいしいです。そばが次々出てきます。今年のつゆの隠し味はトマトを煮た上澄み。わさびも生をすりおろします。
これは激旨の手造りこんにゃくと、羊のさしみ。かすかに効かせたニンニクの塩梅は、ごつく見えて意外とデリケートな高並さんの絶妙なバランス感覚。そのむこうのお好み焼きっぽいのは…
蕎麦粉のパンケーキwith蕎麦の実のトマトソース。
何度もおかわりしたそばがき。いったいいくつ食べただろう…
山からとってきたりっぱななめこが発する活き活きしたエネルギーに、その場にいただれもが「まぶしい!!」と驚きました。他にもネギ味噌や、根菜の炊いたん、手造り塩辛など色々ごちそうが出ます。
酵素や酵母たっぷりの地酒もたくさん飲めます。次の日お腹もお肌も元気ですよ〜(*^^*)どこにも売ってないヤマブドウのワインもありました。酔いが回った頃、高波さんの尺八のララバイが皆にラリホーをかけて、男衆がうとうと…
こんなにうとうと(爆睡)した男性も出る始末。でも、リラックスして楽しめる会なので、みなさまぜひ、来年の『そばの会』もお楽しみに!! GAIAを卒業した懐かしいスタッフが手伝いにくることもありますよ♡
お弁当800円 月～金 11：30よりお茶の水店 1Ｆにて販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、ﾌﾙｰﾂ付）
月～金 11：30～14：30 3ＦＧＡＩＡ食堂 （無くなり次第終了です）
黒豆入り玄米（ごま塩・梅干）
丸麦と玉ねぎ煮いなり焼き
玄米ビーフン炒め
人参のケッパートマト煮
柿なます
いろいろ青菜のよっちゃんなんばん和え
たくあん
人参のケッパートマト煮
丸麦と玉ねぎ煮いなり焼き
いろいろ青菜のよっちゃんなんばん和え
（真菜、小松菜、山形青菜、ほうれん草）
柿なます
玄米ビーフン炒め
と、松田優作もびっくりな(年齢がわかりますな)これ、アホみたいに太い「大浦太ごぼう」さんです。
私‥このごぼうがメッチャ好きでして。
成田の小泉さんが作っているのをご存知の方も多いと思いますが、これは昔ガイアのスタッフでした、きまちゃんけむちゃんの畑から。
私は天ぷらやニンニク醤油で味付けしたフライで食べるのが好き。煮物も相当旨いですけど。
揚げ物面倒くさいですが、このごぼうが出るとやる気満々に。
太めに切ってホッコホコで、ごぼうとは思えないほど。
切ってみると、どえらいスが立ってます。
しかし‥なのになの～に柔らかい。そういう種類なんだねぇ。
この８６０円の巨大なごぼうは１本ペロリと、大きめ分割にニンニク醤油で味付けの唐揚げ風になり、弁当のおかずにもなりました、とさ。
あ～ビールのお供にもしたいわ～っ☆
のだえつこ
お弁当800円 月～金 11：30よりお茶の水店 1Ｆにて販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、ﾌﾙｰﾂ付）
月～金 11：30～14：30 3ＦＧＡＩＡ食堂 （無くなり次第終了です）
赤米入り玄米（ごま塩・梅干）
ごぼうフライ 味噌ダレ
蓮根ケッパー煮
切干大根入りラーパーツァイ
人参と春菊の白和え
ほうれん草と小松菜の海苔和え
たくあん
蓮根ケッパー煮
切干大根入りラーパーツァイ
ほうれん草と小松菜の海苔和え
人参と春菊の白和え
ごぼうフライのゴボウは、 “大浦太ごぼう” すごい！太っ！！
茨城県の「ベジタリアン フレンドリーファーム きまた」より入荷しました。
お茶の水店IFにて販売中です。
黒千石大豆入り玄米（ごま塩・梅干）
高野豆腐カツ トマトソース
グリル大根のキノコあんかけ
切干大根ハリハリ漬け
サツマイモゆかりマッシュ
白菜お浸し柚子風味
べったら漬け
お弁当800円 月～金 11：30よりお茶の水店 1Ｆで販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、ﾌﾙｰﾂ付）
月～金 11：30～14：30 3ＦＧＡＩＡ食堂 （無くなり次第終了です）
切干大根ハリハリ漬け
グリル大根のキノコあんかけ
サツマイモゆかりマッシュ
高野豆腐カツの トマトソース
白菜お浸し柚子風味
あんこときなこのマフィン480円とビスケ350円
左から
マフィン
ブルーベリー、抹茶金時、紅芋ココア
ビスケ
白みそ酒粕、柚子ジャム、バナナココナッツ
主に2F、たまに1Fで販売中
御茶ノ水店2Fのカフェで販売中
けい工房さんのタルトとケーキ650円(ドリンクとセットで1000円）
上段左から
ラフランス、チーズケーキ、さつまいもと金時豆
下段左から
ルバーブ、洋梨
ちょっと光っていておいしそうに見えませんが、
優しい甘さのおいし～いお菓子です。
カフェの営業時間
月～金 11：30～15：00（LO14：30）
土・日 12：00～18：00（LO17：00）
お持ち帰りもできます。
月曜日にはかぼちゃのタルトもありました。
朝、朝食代わりに食べようとカフェをのぞいたら、売り切れ・・・・ショック
タルトとケーキは季節・数量限定なので、気になった方はすぐにお越しください！
黒米入り玄米（ごま塩・梅干）
エリンギ ローズマリー風味春巻き
厚揚げトマトナッツダレ
ブロッコリーとカリフラワー 甘酒ドレッシング
ヒジキサラダ
小松菜お浸し柚子醤油
べったら漬け
お弁当800円 月～金 11：30よりお茶の水店 1Ｆで販売中！
ヒジキサラダ
エリンギ ローズマリー風味春巻きの中身
小松菜お浸し柚子醤油
