3/6（水）のおかず
「ひよこ豆のスパイスマリネ」 のレシピ
リクエストをいただいたので、ご紹介します。
以前、紹介しました打ち豆スパイスマリネ レシピとほぼ一緒です。
オリーブ油
コリアンダーパウダー
クミンパウダー
粗挽き黒コショウ
一味唐辛子（ほんの少々）
ニンニク（すりおろす）
セロリ
ひよこ豆は水からやわらかくなるまで茹でます。
セロリはみじん切りで塩もみして水気を切ります。
ひよこ豆が温かいうちに摩り下ろしたニンニクを少々入れ、その他の材料とセロリを和えます。
お弁当800円
月～金 11：30より お茶の水店 1Fで販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、フルーツ付き）
月～金 11：30～14：30 3Fで召し上がれます（なくなり次第終了です)
黒千石大豆入り玄米（ごま塩・梅干）
エリンギローズマリー風味春巻き
ブロッコリーのトマトナッツダレ
蓮根と人参の黒胡椒キンピラ
切干大根とモヤシのバジルソース和え
ほうれん草とふのりのお浸し
自家製ぬか漬け
蓮根と人参の黒胡椒キンピラ
切干大根とモヤシのバジルソース和え
ブロッコリーのトマトナッツダレ
ほうれん草とふのりのお浸し
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お弁当800円
月～金 11：30より お茶の水店 1Fで販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、フルーツ付き）
月～金 11：30～14：30 3Fで召し上がれます（なくなり次第終了です）
黒米入り玄米（ごま塩・梅干）
車麩カツ キノコあんかけ
ゴボウスペアリブ風
切干大根ラーパーツァイ
ひよこ豆のスパイスマリネ
小松菜とほうれん草の海苔和え
自家製ぬか漬け
ゴボウスペアリブ風
切干大根ラーパーツァイ
ひよこ豆のスパイスマリネ
小松菜とほうれん草の海苔和え
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お弁当800円
月～金 11：30より お茶の水店 1Fで販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、フルーツ付き）
月～金 11：30～14：30 3Fで召し上がれます（なくなり次第終了です）
赤米入り玄米（ごま塩・梅干）
テンペ竜田揚げ
じゃが芋とインゲンのカレー
ワカメと打ち豆青大豆の韓国風タレ
ひじきと人参のサラダ
ほうれん草と小松菜のお浸し
自家製ぬか漬け
じゃが芋とインゲンのカレー
ひじきと人参のサラダ
ワカメと打ち豆青大豆の韓国風タレ
ほうれん草と小松菜のお浸し
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お弁当800円
月～金 11：30より お茶の水店 1Fで販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、フルーツ付き）
月～金 11：30～14：30 3Fで召し上がれます（なくなり次第終了です）
黒千石大豆入り玄米（ごま塩・梅干）
切干大根と丸麦煮入りいなり焼き
厚揚げとワカメとまとチリ炒め
キャベツとコーンのポテトサラダ
人参とクルミレーズンマリネ
ほうれん草と小松菜の胡麻和え
たくあん
厚揚げとワカメとまとチリ炒め
キャベツとコーンのポテトサラダ
人参とクルミレーズンマリネ
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予約いっぱいになりましたので締切らせていただきました。ありがとうございました！
お弁当800円
月～金 11：30より お茶の水店 1Fで販売中！
ランチプレート1000円（味噌汁、フルーツ付き）
月～金 11：30～14：30 3Fで召し上がれます（なくなり次第終了です）
小豆入り玄米（ごま塩・梅干）
大根カツ 味噌ダレ
切干大根ナムル
厚揚げトーストネギダレ
スナックエンドウ・ブロッコリー オレンジ人参ピュレ
ほうれん草と小松菜めかぶ和え
自家製ぬか漬け
切干大根ナムル
厚揚げトーストネギダレ
ほうれん草と小松菜めかぶ和え
スナックエンドウ・ブロッコリー オレンジ人参ピュレ
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