月別アーカイブ: 12月 2014

ヘルシーたこ焼き

のらくら農場の今季最後のキャベツを使ってたこ焼きを作りました。粉はスペルト粉。ダシはうっかり日高昆布切らしてたので、茶漬昆布と‘和’ナンプラーと、干し椎茸。ヘルシーな感じで出きました。
合わせたお酒は…
ベルギー産『シメイビール』の青ラベル。辛口で香り高く、アルコール度数も9%と高い。修道院で作られています。takomuraseうちのたこやき器はmade in Osaka!! 本当は、焼くとき先にタコを入れるのに、タコを後から入れてしまった。たまにしか焼かないからヘタくそや〜。近々リベンジします。どんなお酒と合わせようかな(^^)
むらせ
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GAIA食堂12/4(木)のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き)
(月)から(金)11:30から14:30
3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

赤米入り玄米(ごま塩・梅干)
納豆とクルミの揚げギョウザ
ジャガイモの野沢菜漬け炒め和え
ひじき煮
カリフラワーとレンズ豆の練り胡麻和え
小松菜メカブ和え
自家製ぬか漬け

12月 010納豆とクルミの揚げギョウザ

12月 005ジャガイモの野沢菜漬け炒め和え

12月 003
ひじき煮

12月 006
カリフラワーとレンズ豆の練り胡麻和え

12月 001
小松菜メカブ和え

12月 007
自家製ぬか漬け

12月 008
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GAIA食堂12/3(水)のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き)
(月)から(金)11:30から14:30
3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

黒米入り玄米(ごま塩・梅干)
テンペ竜田揚げ
蓮根と切干大根煮
エリンギとセロリのクスクス
人参とペカンナッツとレーズンのマリネ
ほうれん草海苔和え
自家製ぬか漬け

12月 014テンペ竜田揚げ

12月 008
蓮根と切干大根煮

12月 003
エリンギとセロリのクスクス

12月 006
ほうれん草海苔和え

12月 004

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今週の晴れ屋のメニュー(12/3~12/9)

月~日 11:30~18:00(L.O.17:00)
お茶の水店 2Fの晴れ屋カフェ
水曜は、週替わりランチが変わります。(画像はお弁当です)

食欲をそそるカレーコーンとベジミートのコロッケ、ジャガイモの甘みが生かされています。
★小川さんのキタアカリのベジコロッケプレート1000円
(玄米、お惣菜、サラダ、ハーブティー付)

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晴れ屋の定番プレート。豆腐ハンバーグ
★三之助豆腐の黒酢あんかけハンバーグプレート 1000円
(玄米、お惣菜、サラダ、ハーブティー付)

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お弁当は1階にて販売しております!
晴れ屋カフェは、年内28(日)まで営業します。

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12月のVOICE

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GAIA食堂12/2(火)のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き)
(月)から(金)11:30から14:30
3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

小豆入り玄米(ごま塩・梅干)
車麩カツ きのこクリームソース
厚揚げゴボウ胡麻酢和え
ひじきトマト煮
カブと紫大根とキャベツの柚子胡椒マリネ
ほうれん草と小松菜のふのり和え
自家製ぬか漬け

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厚揚げゴボウ胡麻酢和え

11 003
ひじきトマト煮

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カブと紫大根とキャベツの柚子胡椒マリネ

11 006
ほうれん草と小松菜のふのり和え

11 004  自家製ぬか漬け

11 007GAIA食堂で使用している食材はお茶ノ水店、代々木上原店、GAIAネットでご購入いただけます。 お家で簡単お取り寄せ マクロビオティック通販、オーガニックエコ雑貨のセレクト通販  GAIAネットはこちら

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12月の入荷 / 店頭販売 / セール情報

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GAIA食堂12/1(月)のお弁当

お弁当800円 (月)から(金) 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

ランチプレート1000円(味噌汁、フルーツ付き)
(月)から(金)11:30から14:30
3Fで召し上がれます(なくなり次第終了です)

赤米入り玄米(ごま塩・梅干)
カブのココナツミルクカレー煮いなり焼き
厚揚げ南蛮漬け
金時豆チリビーンズ
柿なます
ほうれん草海苔和え
自家製ぬか漬け

11 024いなり焼きの中身、カブのココナツミルクカレー煮

11 016
厚揚げ南蛮漬け

11 018
金時豆チリビーンズ

11 021
柿なます

11 008
ほうれん草海苔和え

11 019
自家製ぬか漬け

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