青木美詠子×中川ちえ
梅雨から初夏の冷えとりトーク
「冷えとり毎日」で、冷えとりを世に広めた青木美詠子さんと
エッセイストで冷えとり実践者、in-kyo主宰の中川ちえさんのコラボトーク！
梅雨から初夏にかけての冷えについて、
お茶を飲みながらゆったりとお話してもらいます。
「こんなに蒸し暑いのに、冷えとり？」という方、
梅雨の湿気は意外と身体を冷やすんです。
気がつかないだけで冷え体質になっている可能性もあります。
初めての方はもちろん、冷えとり実践者の方もぜひ!
青木さんの著書の販売もあります。
日時：6月25日（月） 18：00〜19：30
会場：お茶の水店3F GAIA食堂
参加費：1,500円（お茶とおやつ付き）
申込・お問い合わせ TEL:03-3219-4865 大内・間瀬まで
絹製品でおなじみの塩野屋さん来店！
明日、あさってと
絹糸つむぎ実演デモ（見学無料）やっています。
時間は12：30〜18：00の間で随時
お買いものの際はぜひ地下一階にお立ち寄りください♪
塩野屋の絹製品お買上の方にお楽しみプレゼントもありますよ
好評発売中 浄肌衣（じょうきい）ボディタオル 6,300円
赤米入り玄米（ごま塩・梅干）
納豆いなり焼き
蒸し茄子の酸麻婆ダレ
ひよこ豆のバジルトマトナッツ和え
キュウリとセロリと海苔ナムル
黒水菜とふのりのお浸し
自家製ぬか漬け
「納豆いなり焼き」の山
ニンニクが効いていてうまい
「ひよこ豆のバジルトマトナッツ和え」
お酒のつまみにもよさそう
絶対、ワインに合うね～
キュウリとセロリと海苔ナムル
これはビールに合いそう
蒸し茄子の酸麻婆ダレもビールに合うね。
発想がつまみになってしまうのは、金曜日のせいでしょう！
画像をクリックすると大きな画像で詳細をご覧になれます。
黒千石大豆入り玄米（ごま塩・梅干）
車麩カツ キノコあんかけ
古代小麦カムットリガトー二 ズッキーニソース
大豆マヨのポテトサラダ
人参とクルミとレーズンのマリネ
黒水菜とわかめのお浸し
自家製ぬか漬け
今日の一押しは
ズッキーニソース
オルチョを販売している朝倉さんのレシピです。
月に一度、ＧＡＩＡ食堂で朝倉さんのキッチンライブを開催していますが
6月はズッキーニを使ったレシピでした。
これが、とんでもなくうまいのです。
本当にシンプルなレシピでおどろく美味さ！
写真を撮りながら、「うまそ～っ」を連発していたら、おすそわけをいただきました。
朝から幸せです。冷めてもメッチャうまいのも驚きです。
出来れば、夕方にワインを飲みながら食べたい！！
6/15、16にワイルドツリーのミツロウキャンドル、リップクリームのワークショップがありました。
ワイルドツリーさんがエッセンシャルオイルを持ってきてくださったので参加者は好きな香りを選んで、上質なミツロウリップクリームをつくることができました。
また、ワイルドツリーのミツロウキャンドルは他のみつろうキャンドルに比べ燃焼時間が長いのです。
オーストラリア・ノーザンライト社が、絶妙なバランスの配合で燃焼時間を長くすることに成功したそうです。専用のブリキ容器を使うと、一滴も残らず燃え尽きます。
6/21（木）は夏至、でんきを消してミツロウキャンドルをともして過ごしませんか？
忙しい毎日の締めくくりに、キャンドルのやさしい炎をみつめながらお風呂にゆっくりつかると癒されます。
ホリさんのスコーン
日替わりでスコーンを焼いていたホリさんが
明日で退社します。。。残念！
働いていると、スコーンの焼けるいいにおいに誘われて、
ついつい手がでるスコーンでした。
本日のスコーンは、
カランツとブルーベリーのスコーン
トマトとバジルのスコーン
甘いのと甘くないのと2種類。
外側がサクサクしていて中がふっくら、甘さ控えめのスコーン。
ほんと～に美味しいです！
本日ご来店の方、ぜひ召し上がってください。お勧めです。
野菜中心のランチもお勧め！
もちきび入り玄米（ごま塩・梅干）
筍入り中華風春巻き
厚揚げキノコトマトカレー煮
切干大根とキュウリのバジル和え
白菜、セロリ、カブ、人参甘酢マリネ
小松菜のお浸し海苔和え
自家製ぬか漬け
今日は、ノリノリの音楽で仕込みをしていたスタッフＹ
ちょっと、懐メロ？テンションが上がる曲でした。
お弁当も味もノリノリなはず！
