日別アーカイブ: 2013年2月22日

打ち豆青大豆のスパイスマリネ レシピ

和風打ち豆も十分美味しいけど、
洋風に仕上げる 打ち豆、かなりいけてます!

打ち豆は何といっても、思い立ったらすぐ使えるのがすばらしい!

今回のマリネはぜひ、ワインと。

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オリーブ油
コリアンダーパウダー
クミンパウダー
粗挽き黒コショウ
一味唐辛子(ほんの少々)
ニンニク(つぶす)

打ち豆は水から茹でます。
吹きこぼれやすいので、沸騰したら火を弱めてください。

打ち豆が温かいうちにニンニクを入れ、その他の材料も和えます。
茹でた打ち豆と和えるだけ簡単です!

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GAIA食堂 2/22(金)のお弁当

3階GAIA食堂のランチは、本日お休みです。申し訳ございません。
よろしければ、2階 GAIAカフェのVEGカレーランチをご利用ください。

お弁当800円
月~金 11:30より お茶の水店 1Fで販売中!

黒米入り玄米(ごま塩・梅干)
テンペ竜田揚げ
カブと絹さやと油揚げの炒め
キノコソテー クスクス バジルソース和え
切干大根カレーマリネ
ほうれん草とニラよっちゃん南蛮和え
たくあん

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カブと絹さやと油揚げの炒め
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キノコソテー クスクスバジルソース和え
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切干大根カレーマリネ
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ほうれん草とニラよっちゃん南蛮和え

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GAIA食堂で使用している食材はお茶ノ水店、代々木上原店、GAIAネットでご購入いただけます。
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