小豆入り玄米（ごま塩・梅干）
クルミ味噌かぼちゃ春巻き
厚揚げゴボウ春菊の胡麻酢和え
カブの甘酒マリネ
蓮根のケッパー煮
小松菜ほうれん草のり和え
たくあん
お弁当800円１１時３０分よりお茶ノ水店にて販売中。
厚揚げゴボウ春菊の胡麻酢和え
カブの甘酒マリネ
最近、青菜がとっても美味しくなってきました。
青菜の味が濃いですよ～
小松菜ほうれん草のり和え
蓮根のケッパー煮
【蓮根のケッパー煮のレシピ】
これはアサクラさんのレシピです。
HPはこちら、オルチョサンニータを使った簡単美味しいレシピが掲載されています。
れんこん
ケッパー塩漬け
ドライトマト
オルチョサンニータ
にんにく（つぶす）
水
塩漬けケッパーはさっと塩を洗い流し塩抜きする。（ぬきすぎ注意）約15分
ドライトマトも小さく切ってひたひたの水に浸ける。約15分（浸した水ごと使用します）
材料を全部入れて蓋をして火をつける。
たまに全体を、まぜて味をなじませる。
10～12分程度でれんこんがまだしゃきしゃき感が残るように仕上げる。