お陰様で創刊1周年をむかえたVoiceは、Catalog VOICEとして再出発です。切なる声とともに、私たちGAIAが心からおすすめする商品を詳しくお伝えするカタログスタイルのVOICEを今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。毎月の10%OFF SALE品もじっくりご覧いただけます。
↓以下2ページ掲載商品すべて11月中10%OFFです↓
お店ネット
月別アーカイブ: 11月 2012
新装!! Catalog VOICE11月号
カテゴリー: 店舗情報, お茶の水店 今月のチラシ, 代々木上原店 今月のチラシ
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GAIA食堂 本日のお弁当
赤米入り玄米（ごま塩・梅干）
高野豆腐カツ トマトソース
キノコとインゲンのカレー
厚揚げトースト パクチーダレ
切干大根入りラーパーツァイ
小松菜胡麻和え
たくあん
お弁当800円１１時３０分より1階にて販売中。
キノコとインゲンのカレー
パクチーダレ
切干大根入りラーパーツァイ
小松菜胡麻和え
3階の食堂ではお弁当と同じメニューのプレート+具だくさんみそ汁+フルーツが
1000円で召し上がれます。
11：30～14.30までですが、数に限りがりますので、お早めお越しください。
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ライブコットンのシルク中厚スパッツ
ガイアでは、商品アイテムが多いので、使ったことがないものが、たくさんあります。
自分の好みなどもあって、なかなか、全部は試せないのですが。。。
使ってよかったものや美味しかったものはスタッフ間でお勧めしあっています。
この、お勧めしあうのが楽しい！
ＧＡＩＡお茶の水店の女子スタッフのプチブーム
ライブコットンのシルク中厚スパッツ８分丈をご紹介します。
とってもなめらかで肌ざわりが良く、おしりの部分にマチがついていて履き心地がいいです！
フィット感もたまらなく良いです。
もちろん、あったか～い。
シルクなので吸湿性、放湿性に優れているので、快適です。
これは、お勧めです！
シルク70％
ナイロン25％
ポリウレタン5％
肌にふれる部分はシルク糸です。
M～L 3780円
JM～L 3990円
この、Jはヒップサイズが大きめです。
JはジャンボのJとか。。。
最近、とっても寒くなってきました。
冷えは万病の元です。女性は特に足元を温かくしましょう。
GAIAお茶ノ水店 地下1階で販売中
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ＧＡＩＡ食堂 本日のお弁当
黒豆入り玄米（ごま塩・梅干）
南瓜と読谷紅芋の天ぷら
キャベツとコーンのポテトサラダ
人参、ペカンナッツ、レーズンマリネ
ワカメと蓮根の韓国風サラダ
小松菜、ほうれん草、油揚げのお浸し
たくあん
お弁当800円１１時３０分よりお茶ノ水店にて販売中。
小泉循環農場さんの読谷紅芋
キャベツとコーンのポテトサラダ
ワカメと蓮根の韓国風サラダ
小松菜、ほうれん草、油揚げのお浸し
人参、ペカンナッツ、レーズンマリネ
【人参ラペのレシピ】
小川由紀子さんの人参
レーズン
ペカンナッツ
塩
オリーブオイル
白ワインビネガー
人参を千切りして塩をなじませます。
千切り用スライサー？を使うのがポイントです。
人参の切り口が、包丁で切った時よりも粗いため
調味料やレーズンが絡みやすくなるようです。
レーズンはお湯で戻します。
（レーズンをふっくらさせる為に）
人参、レーズン、ペカンナッツを
オリーブオイルと白ワインビネガーで和えて出来上がり。
千切り用 スライサー
↓
カテゴリー: 未分類, 店舗情報, 【閉店】GAIA食堂 本日のお弁当, レシピ
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ＧＡＩＡ食堂 本日のお弁当
小豆入り玄米（ごま塩・梅干）
クルミ味噌かぼちゃ春巻き
厚揚げゴボウ春菊の胡麻酢和え
カブの甘酒マリネ
蓮根のケッパー煮
小松菜ほうれん草のり和え
たくあん
お弁当800円１１時３０分よりお茶ノ水店にて販売中。
厚揚げゴボウ春菊の胡麻酢和え
カブの甘酒マリネ
最近、青菜がとっても美味しくなってきました。
青菜の味が濃いですよ～
小松菜ほうれん草のり和え
蓮根のケッパー煮
【蓮根のケッパー煮のレシピ】
これはアサクラさんのレシピです。
HPはこちら、オルチョサンニータを使った簡単美味しいレシピが掲載されています。
れんこん
ケッパー塩漬け
ドライトマト
オルチョサンニータ
にんにく（つぶす）
水
塩漬けケッパーはさっと塩を洗い流し塩抜きする。（ぬきすぎ注意）約15分
ドライトマトも小さく切ってひたひたの水に浸ける。約15分（浸した水ごと使用します）
材料を全部入れて蓋をして火をつける。
たまに全体を、まぜて味をなじませる。
10～12分程度でれんこんがまだしゃきしゃき感が残るように仕上げる。
カテゴリー: 店舗情報, 【閉店】GAIA食堂 本日のお弁当, レシピ
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パン屋さん・お菓子屋さんのこと
パン屋さん・お菓子屋さんのこと
９月より
おちちやさんが卸業を休業され、個人配送のみにシフトチェンジされてます。
皆様是非ご利用ください。
１１月より
ＨＱＵＢＡさん山梨移転につきしばらくおやすみです。
再開が楽しみです。
北川ベーカリーさんは奥様の出産にそなえ１１月はおやすみです。
どうぞハッピーな出産になりますよう。
ひなた焼き菓子店さんもご自身の出産が間近なので、１１月からは実店舗の営業日時等変更されるとのこと。
それにともないＧａｉａでも取り扱い内容が変更になります。
月１（たぶん第３）金・土・日のいずれかで、まぼろしのタルト（到着日限り）が入荷します。
この子達にあえた人はかなりハッピーです。
ひなたさんのハッピーオーラに包まれます。
到着日が決まり次第２Ｆで告知してもらう予定ですのでお楽しみに。
けい工房さんの月替わりのお菓子も入荷しますし、キッチンラルゴさんの店頭販売も予定されてる１１月！
１Ｆ２Ｆのパン屋さんお菓子さんから目が離せません。
早いものでもう１１月本多もＧａｉａを卒業？して２週間程たちました。
今はＷＳに映画に個展にと浮き足だっておりますが、少しずつ前に歩き出したいと思います。
つくり手と買い手をつなぐ場所Ｇａｉａが大好きでした。
お世話になりました。
本多裕子
カテゴリー: 未分類, 店舗情報, お茶の水店 大切なお知らせ
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ＧＡＩＡ食堂 本日のお弁当
赤米入り玄米（ごま塩・梅干）
春雨炒めいなり焼き
厚揚げエスニック焼き
蓮根人参胡麻キンピラ
青豆とひじきのサラダ
小松菜柚子醤油
たくあん
お弁当800円１１時３０分よりお茶ノ水店にて販売中。
青豆とひじきのサラダ
小松菜柚子醤油
厚揚げエスニック焼き
蓮根人参胡麻キンピラ
【蓮根人参胡麻キンピラレシピ】
・岩永さんの美味しい蓮根
・小川由紀子さんの人参
・オーサワのごま油
・三洲味醂
・井上古式醤油
・オーサワの黒ゴマ塩
蓮根、人参をごま油で炒めて
みりんと醤油を加え
仕上げに黒ごま塩を入れて出来上がりです。
カテゴリー: 店舗情報, 【閉店】GAIA食堂 本日のお弁当, レシピ
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ＧＡＩＡ食堂 本日のお弁当
黒米入り玄米（ごま塩・梅干）
車麩カツ 野菜あんかけ
カブとカリフラワーの酒粕豆乳クリーム煮
カポナータ
切干大根ハリハリ漬け
春菊とニラの胡麻和え
たくあん
車麩カツ 野菜あんかけ
カポナータ
カブとカリフラワーの酒粕豆乳クリーム煮
切干大根ハリハリ漬け
春菊とニラの胡麻和え
本日も、お弁当、１１時過ぎに店頭に並びます。１個800円です。
カテゴリー: 店舗情報, 【閉店】GAIA食堂 本日のお弁当
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11月はアロマのイベントを2つ
11/3はアロマの日。
各地 でイベントが開催されるようですね。
それにちなんで、11月はＧＡＩＡでもアロマのイベントを2つ。
精油の愉しみ方がグッと広がる内容。ぜひご参加ください！
①ひとつめ
11/11(日)サトルアロマテラピー講座 ～精油をエネルギーで選びましょう～
日時 ：11/11(日)13時～15時
講師 ：濱美奈子先生(IFA認定アロマセラピスト)
会場 ：GAIAお茶の水店3階 GAIA食堂
参加費： 3500円(教材費込み)
特典 ：自分に合ったアロマミストのお土産つき
定員 :12名(要予約) 店頭or電話03-3219-4865にて
冷たい風が吹くようになり、私たちの感覚も研ぎ澄まされてくる秋。
店頭では、精油をお買い求めの方が急に増えました。
植物が自らのいのちを守るために生み出したパワフルな成分を凝縮させた「精油=エッセンシャルオイル」は、身体面、精神面等、人間にも様々な面で助けとなってくれます。
今回は、ただ香りを嗅ぐだけでない、その奥深い精油の世界にふれるワークショップのご案内です。精油との付き合い方が、もっと上手に、もっと深くなるはず。
【講座内容】
1．サトルアロマテラピーとは？ エネルギーと健康について
2．精油の選択 精油を感覚で選んでみましょう
3．選んだ精油からのセルフリーディング 香りのメッセージと強化が必要なチャクラ
4．チャクラと精油 7つの主要チャクラと呼応する精油
５．自分に合ったアロマミストづくり
6．精油を使った瞑想
【講師紹介】
濱美奈子先生(IFA認定アロマセラピスト・kauri holistic healing主宰)
精油にはそれぞれの薬理効果があります。それと同時に、体と心とスピリットに働きかけるエネルギーも持ち合わせています。本講座ではそんなエネルギーで精油を選ぶ方法を体感していただきます。精油の薬理効果のアプローチからさらに選択方法を拡げ、心やスピリットという視点であなたが必要としている精油からのメッセージを受け取ってみましょう。
kauli holistic healingのHPは こちら
②ふたつめ
11/29(木)アロマシアバターハンドクリーム＆ローズローションづくり
日時 ：11/29(木)19時～20時半
講師 ：メドウズジャパンのスタッフ
会場 ：GAIAお茶の水店3階 GAIA食堂
参加費： 1500円(教材費、お茶とおやつ込み)
定員 :10名(要予約) 店頭or電話03-3219-4865にて
メドウズのベテランスタッフさんによる丁寧な説明を受けながら、この時期にぴったり
のシアバターハンドクリームとローズローションをつくります！
メドウズのシアバター＆ローズ水をもとに、肌質や香りによってお好きな精油をブレンド！
つくったオリジナルアイテムはお持ち帰りいただき、その日のうちにスキンケア♪♪
最近入荷したメドウズのローズ水は、たっぷり250ｍｌ入って2,310円！
本場ブルガリア、バラの谷のローズの香りはバランスが良く、気分がアガル♪♪
小腹のすく時間帯ですが、お茶とおやつつきなので集中してつくれますよ！
ご予約お待ちしております！
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11月はアロマのイベントを2つ はコメントを受け付けていません
ＧＡＩＡ食堂 本日のお弁当
黒米入り玄米（ごま塩・梅干）
クルミ納豆春巻き
厚揚げワカメトマトチリ炒め
ひよこ豆と南瓜・サツマ芋の甘酒サラダ
エリンギとパクチーのマリネ
小松菜とほうれん草の胡麻和え
たくあん
ひよこ豆と南瓜・サツマ芋の甘酒サラダ
厚揚げワカメトマトチリ炒め
パクチー好きにはたまらん新作！
パクチーと胡椒とニンニクがすっごい合います。
エリンギもオーブンで焼いてから裂いているので、うまいよ～。
白ワインと食べたい！！！
エリンギとパクチーのマリネです。
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