みんな大好きなおやつ、けい工房さんが本日２階のガイアカフェに出張してきます！
あのケーキもクッキーも‥普段は入荷しないようなメニューもあるらしい‥
一緒にanonimo coffee roasterさんの自家焙煎コーヒーも飲めますよ。
コーヒーはもちろんオーガニックのフェアトレード。
濃いめの深入りコーヒーは、けい工房さんのおやつにピッタリです。
焙煎したての豆の販売もありますよ。
コーヒーは鮮度が命なのだとか。コーヒーバカって感じのanonimoさんに、美味しい入れ方を是非教わって下さい。うるさいわっ!!てな位に教えてくれますから‥。
今日から３日間、ガイアは創業20周年セールです。
確実に混み合う事でしょう‥
お買い物の後には、美味しいおやつと香り立つコーヒーでホッとして下さいませ。
それでは皆さまお待ちしておりま～す♪
のだえつこ
黒米入り玄米（ごま塩・梅干）
テンペ竜田揚げ
厚揚げワカメトマトチリ炒め
キノコオーブン焼きクスクス炒め
キャベツと大豆のスパイス炒め
小松菜とほうれん草のお浸し
たくあん
お弁当800円 １１時３０分よりお茶ノ水店1階にて販売中。
キャベツと大豆のスパイス炒め
キノコオーブン焼きクスクス炒め
厚揚げワカメトマトチリ炒め
小松菜とほうれん草のお浸し
登喜和のテンペ
GAIA食堂でレシピを質問されるベスト10に入るテンペの竜田揚げ。
登喜和のテンペは北海道産の大豆を使用。豆の粒々感がおいしいお勧めテンペです。
冷蔵品でお茶の水店にて販売中。
生テンペ100ｇ 283円
黒生テンペ100ｇ 399円
【テンペの竜田揚げレシピ】
登喜和のテンペ
★衣
★タレ
・醤油
・みりん（煮切ったみりん）
・にんにく（すりおろす）
適当な大きさにテンペを切る。
衣の材料を混ぜて、テンペに付ける。
油で揚げて
たれにくぐらせて出来上がり。
いつもGAIAをご利用くださりありがとうございます。GAIAお茶の水店は11月16日で20周年を迎えます。感謝をこめて、代々木上原店でも11/15(木)～17(土)全品10%OFF SALE (ポイントなし/米直送、新本、特価品除く)いたします。
【今回のSALEの目玉は…】
☆5千円お買い上げいただいた先着50名のお客様に築地吹田商店のGAIA印昆布をプレゼント！
☆11/16&17はTAKEFU/NAFAの店頭販売、メーカー商品すべて20%OFF!!
☆11/15焼き菓子のニューフェイス「あんこときなこ」店頭販売!!
(チラシでは18日となっていますが15日です)
☆新規取り扱いのヒット商品↓ももちろん10%OFF！
・エリカアンギャルさん×ブラウンライスのBeauty Bar、
・Thermohairのカナダ製ぬっくぬくソックス、
・カヒミカリィさんプロデュース ママとベビーのスキンケアプロダクト
などなど企画満載。ぜひお越し下さいね。
けい工房さんのコーヒーに合うお菓子と
フェアトレードのオーガニックコーヒー自家焙煎しているanonimo coffe roasterさんのコーヒーを提供します。
よろしければ、ご来店ください。
GAIA２０周年記念SALE
11/15（木）～17（土）まで
３日間 10％ OFF です。（一部対象外あります。）
青森県弘前市の伊藤農園さん
請求書と同封されていたほのぼのとした写真
何のコメントもなく同封されていたので、驚いたのと、おかしいのと、
請求書を開けていてこんなに楽しめた？！のは初めてです。
いつも、美味しいりんごを作ってくださる伊藤農園のみなさんが仲良く並んで写っています。
真中がお父さん、右がお兄さん、左が弟さん。
よく似ていらっしゃいます。
せっかくなので、お茶の水店のポップに張ってありますので
店舗にいらした方は写真にも注目してくださいませ。
今、「ふじ」や「紅玉」など並んでいます。
ネットでも購入可能です。
ふじ
紅玉
伊藤農園さんのりんごしずくも、おいしくて人気です。
赤米入り玄米（ごま塩・梅干）
グリル大根 きのこあんかけ
たかきび厚揚げ麻婆
じゃが芋の梅和え
人参とレンズ豆とパクチーのマリネ
小松菜胡麻和え
たくあん
お弁当800円 １１時３０分よりお茶ノ水店1階にて販売中。
人参とレンズ豆とパクチーのマリネ
小松菜胡麻和え
グリル大根 きのこあんかけの あんかけ
じゃが芋の梅和え
【じゃが芋の梅和えレシピ】
じゃが芋のシャキシャキ感が美味しい一品です。
じゃがいも
梅びしお
みりん
じゃがいもを千切りにして、さっと茹でて水を切る。
煮切ったみりんと梅びしおを和えて、できあがり。
チョコバナナタルト、ブルーベリーマフィン、塩麹マフィン、ラムレーズンビスケ、黒ゴマさつまビスケ‥入荷です！
うまそ～～～う♪
先週はタルトが崩壊してまして、カット担当しました私‥泣きました。
今週はミニサイズのタルトでカット無し！
小さいもの好きの私の心をくすぐる可愛らしさ♪
是非、豆乳ラテとご一緒に～♪♪
のだえつこ
黒豆入り玄米（ごま塩・梅干）
クルミ、蓮根入り納豆いなり焼き
カブと小松菜と油揚げ炒めもの
キャベツとニラと酢味噌和え
蒸し南瓜、サツマイモ 甘酒ドレッシング
切干大根ハリハリ漬け
たくあん
お弁当800円１１時３０分より1階にて販売中。
カブと小松菜と油揚げ炒めもの
切干大根ハリハリ漬け
キャベツとニラと酢味噌和え
蒸し南瓜、サツマイモ 甘酒ドレッシング
【甘酒ドレッシングのレシピ】
万能ドレッシング！アイデア次第でいろいろ使えます。
玄米甘酒
米酢
オリーブオイル
粒マスタード
塩
醤油
レモン果汁（気分で、入れたり入れなかったり）
玄米甘酒、米酢、粒マスタードを混ぜ
味見をしながら塩、醤油、レモン果汁を加える。
最後にオリーブオイルを混ぜて出来上がり。
玄米甘酒のやさしい甘みと粒マスタードの酸味が食欲をそそります。
玄米甘酒が余ってしまったら、冷凍庫で保存。
カチンコチンに固まらないので、使いやすいです。
黒米入り玄米（ごま塩・梅干）
テンペカツ
金時豆のチリビーンズ
蓮根と長葱ソテークスクス和え
ヒジキサラダ
小松菜ほうれん草生姜醤油
たくあん
お弁当800円１１時３０分より1階にて販売中。
テンペカツ
金時豆のチリビーンズ
蓮根と長葱ソテークスクス和え
ヒジキサラダ
【ヒジキサラダのレシピ】
ヒジキ
人参
むらさき玉ねぎ
春菊
ごま油
オレンジジュース
白いり胡麻
水で戻したヒジキを醤油で煮る
（ヒジキの煮物よりちょっと薄めの味付けで）
人参、むらさき玉ねぎ、春菊を切る。
ヒジキの醤油煮にゴマ油と、オレンジジュースを和える。
野菜と白いり胡麻を入れて出来上がり。
オレンジジュースがミソ
爽やかでやさしい味になります。
